OPHELIE
France
Cuisinière professionnelle. Souhaitant me reconnecter à mon corps et en prendre davantage soin, ma passion pour la création culinaire se révèle il y a plusieurs années avec la découverte d’une alimentation saine, vivante et consciente.
C’est au cours de mes voyages et rencontres que ma palette s’étoffe de nouvelles couleurs et saveurs. Enrichie par toutes ces influences, ma cuisine évolue au fil des saisons, de mes découvertes et inspirations. J’ai à coeur de proposer une alimentation respectueuse du Vivant, qui éveille les sens et la conscience, pour permettre à chacun.e de se connecter à son corps & à la nature qui nous entoure.
C'est grâce à mon activité de cuisine que je plonge dans l'Univers du Contact Impro en 2021. Cette pratique, qui prend de plus en plus de place dans ma vie, me nourrit profondément & me connecte intensément au Présent ! J'ai beaucoup de joie à allier ces passions en cuisinant sur des événements dédiés à la danse, pour prendre soin de nos corps en mouvement.
Pour cette semaine de festival de Contact Impro, je proposerais des repas végétariens concotés à partir de produits frais, de qualité et approvisionnés en circuit-court au maximum. Pour prendre soin des éventuelles intolérances, ils seront réduits en gluten, sans lactose et avec un index glycémique bas.
Au plaisir de nourrir vos corps dansants, Ofée.
Professional cooker. Wishing to reconnect with my body and take better care of it, my passion for culinary creation was revealed several years ago with the discovery of healthy, living and conscious food. It is during my travels and encounters that my palette expands with new colors and flavors. Enriched by all these influences, my cuisine evolves with the seasons, my discoveries and inspirations. I am committed to offering a diet that respects the Living, which awakens the senses and consciousness, to allow everyone to connect to their body & to the nature that surrounds us. It is thanks to my cooking activity that I dive into the Universe of Contact Improv in 2021. This practice, which is taking up more and more space in my life, nourishes me deeply & connects me intensely to the Present! I have a lot of joy in combining these passions by cooking on events dedicated to dance, to take care of our bodies in motion.
For this week of Contact Impro festival, I will offer vegetarian meals concocted from fresh, quality products and supplied in a short circuit as much as possible. To take care of possible intolerances, they will be reduced in gluten, lactose-free and with a low glycemic index. Looking forward to feeding your dancing bodies, Ofée.